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勐邦情报

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date:2022-09-23
在茶汤中,有一部分物质是产生“涩”感的,比如茶多酚,尤其是其中的儿茶素;还有一部分物质是平衡“涩”感的,产生润滑作用,比如氨基酸和一些糖类。氨基酸平衡“涩”感的作用极大,...
date:2022-09-23
就普洱茶正常的滋味来说,酸,和馊一直是不好的形容词,然而有的普洱茶冷后会发酸,这是怎么回事呢?
date:2022-09-23
茶叶趁热喝,当然能喝出最好的香气和滋味。可泡茶不一定能把所有茶汤都趁热喝完。茶汤冷却之后,颜色变浑浊了,这是为什么?...
date:2022-09-23
我们在日常品鉴普洱茶时,总会听到“软度”与“厚度”这两个词,其实这两个词都是普洱茶的品鉴术语,那么我们应该如何来理解“软度”与“厚度”呢?...
date:2022-09-22
我们经常听说普洱茶有越陈越香的特点,很多茶友会收藏一些自己喜欢的普洱生茶等到以后再拿出来品饮。但是一款茶到底应该收藏多久呢?...