第3页_塾香咨询_塾香古茶|云南临沧勐库冰岛古树普洱茶·春|临沧亿丰农业科技有限责任公司

时间：2025-07-08

从鲜叶杀青、揉捻到成品，在普洱茶制作和存储的每一个阶段，茶叶内含物质都在持续转化。如果刚好处于转化的尴尬期，那么即便原料和工艺都不错，呈现出来的香气和口感仍然有可能不尽如人意。对于专业做茶和选品的从业人员来说，同一款茶反复、连续多次试喝就很重要，刚做好的...

含适量老叶和茶梗的普洱茶，为什么喝起来更甜？——勐邦之巅茶厂

时间：2025-07-08

云南大叶种晒青毛茶为原料制作的普洱茶，根据一芽一叶、二叶、三叶、四叶的占比，依次划分出不同原料等级，同时也包含部分茶梗。老叶和茶梗虽然没有满身茶毫的嫩芽颜值高，但却是制作普洱茶必不可少的部分。茶叶内含物质主要包括茶多酚、咖啡碱、氨基酸、芳香类、糖类等...

盖碗泡茶太麻烦？学会这3招喝茶就是享受——勐邦之巅茶厂

时间：2025-07-08

很多茶友经常抱怨盖碗泡茶烫手又麻烦，还得冲洗温杯，盖碗通常是专业做茶人离不开的茶具，因为盖碗是检验茶叶好坏最直观的器具，选择茶叶时能够做到公正有效判断出茶叶品质优劣。茶友们觉得麻烦也可以理解，毕竟如果不是专业做茶的茶人或茶商，谁家里会有一整套像样的茶具呢，况...

醒不醒茶真的重要吗？——勐邦之巅茶厂

时间：2025-07-08

普洱茶泡出来究竟好不好喝，醒茶是非常关键的一步。有些用料、工艺和仓储都很不错的普洱茶，就用平时的方法冲泡，但却没有预期中那么好喝，很大可能就是醒茶没有醒好。醒茶其实是为了后续的冲泡做准备，因为普洱茶中含有部分老叶和茶梗，而且云南大叶种内含物质丰富，...

你知道为什么有时喝茶会越喝越渴吗？——勐邦之巅茶厂

时间：2025-07-08

1.一口气大量饮茶当我们一次性大量喝茶时，会导致细胞内外的渗透压均降低，使血液稀释及电解质失去平衡。机体为自救，会将细胞内的水分排出细胞，从而导致细胞内渗透压暂时性升高，产生口渴症状，大家正常慢品是不会出现这个情况的。2.新茶还未退火新茶刚刚压制好或...

普洱茶“后发酵”工艺是什么？——勐邦之巅茶厂

时间：2025-07-08

所谓“后发酵”是云南普洱茶生产的一种不完全发酵的工艺，即将已制成的云南大叶种晒青茶、青毛茶，通过人工的渥堆方法进行发酵处理，或者通过长期存放逐渐转化和后发酵，让其内含物质产生了变化而形成了色泽、品味等的特殊变化，从而形成另类特有的云南普洱茶品类。 ...

古人喝茶前都要用碗盖拨一拨的含义，你知道吗？——勐邦之巅茶厂

时间：2025-07-08

1、古时古人用盖杯喝茶，是有地位有身份的象征，这是经过老祖宗们研究多年总结出来的一个经验，是一种礼貌的表达方式，时间长了就成了一种礼节。 2、这种方式多出现在陶瓷茶具的使用上，茶叶刚泡用的都是热水，产生的蒸汽水珠会凝结在陶瓷盖子上，直接把杯盖甩干是不...

什么是尾水，你知道吗？——勐邦之巅茶厂

时间：2025-07-08

1、什么是尾水？尾水指的是一款茶的耐泡程度已经达到极限，再继续冲泡出的茶汤。比如一款茶叶在冲泡15泡以后，继续冲泡出的茶汤，喝起来只有淡淡的茶味，或者有甜味，或者有涩味，苦味，甚至有的会出现水味，这时的茶汤就我们称为尾水。 2、尾水是不好喝吗？一般来说，大部...

喝浓茶并不一定能解酒——勐邦之巅茶厂

时间：2025-07-08

喝浓茶不但不能解酒，而且会对身体产生不良反应。酒中含有酒精成分，对心血管会产生很大的刺激。人在饮酒以后，乙醇进入人体，对神经系统有兴奋刺激作用，可导致心跳加快，血管扩张，加速血液流动。尤其是人在醉酒的时候，这种兴奋作用就会加剧，并转变为一种不良的刺激作用。茶...

你知道什么是掉水吗？——勐邦之巅茶厂

时间：2025-07-08

1、什么是掉水？掉水就是茶汤之间出现了不稳定，和茶与水的分离，就称之为掉水，一款好茶，茶汤是会持续性很好的，特别是古树普洱茶，应该是一直稳定的茶水融合为一体的。 2、影响掉水的原因影响一款茶掉水的原因主要有三个：一、天气，每一款茶都是有生命...

普洱茶的寒从何而来？ ——勐邦之巅茶厂

时间：2025-07-08

经常听到有人说，要按体质喝茶。因此在中国的六大茶类中，人们常常用“寒、温、平、热”来说明一款茶的茶性。比如寒性体质的人不能喝寒性的茶，要喝温热性质的茶。而普洱茶就更复杂了，普洱茶分为生茶和熟茶，生茶又根据年份的长短，新茶是寒性的，而陈年老茶是温性的。那么，这...

普洱茶必须注意的“三好”“七佳”——勐邦之巅茶厂

时间：2025-07-08

一、“三好”即好茶三原则原产地的原材料在原地加工。必须选用云南大叶种晒青毛茶为原料并在原地加工，才能保证普洱茶的长期变化。普洱茶是公认的一种有生命的茶，就像茅台、五粮液一样，不能离开物华天宝的原产地资源，否则就会失去投资的价值。　　二、“七佳”是优质普洱茶...

茶毫与茶叶品质有什么关系？——勐邦之巅茶厂

时间：2025-07-08

茸毛来源于茶树嫩芽的叶背，我们也称之为茶毫。茶毫主要长在幼嫩芽叶的下表皮，内含有丰富的茶多酚、氨基酸、等品质成分，对干茶风味品质的形成有重要影响。因此幼嫩芽叶茸毛多，制出来的茶叶多具毫香。茶毫不仅是茶树品种特性的表现，而且对茶叶的外形起了重要作用，同时能...

购买普洱茶需要掌握的“五个原则”，你知道几个？——勐邦之巅茶厂

时间：2025-07-08

第一原则不要以为树龄叶种越老越好。当下众多的消费者大多以为大叶就是野生。叶子如果是大大的，平平的，薄薄的，一定不可能是野生种，而是人工种植出来的，真正云南野生的普洱茶是没有施放肥料及农药的，所以消费者千万不要迷信茶叶的树龄和叶种。　　第二...

普洱茶的4个迷人特质，你知道吗？——勐邦之巅茶厂

时间：2025-07-08

记住这五点，普洱茶越存越香！——勐邦之巅茶厂

时间：2025-07-08

刚压制的新茶为什么汤薄香低？——勐邦之巅茶厂

时间：2025-07-08

普洱熟茶的水味和火味从何而来？——勐邦之巅茶厂

时间：2025-07-08

制作普洱茶熟茶有很多环节。正是这些加工熟茶的环节，使普洱茶熟茶身上带了火味和水味。水味，也就是喝茶的时候茶水分离，在茶味中有水的味道。火味，也就是喝茶的时候身体感觉到燥感，分别是口腔和喉咙。普洱茶熟茶的水味产生，第一是因为普洱茶熟茶必须要洒水发酵。而且...

普洱茶仓储，了解就会存茶。——勐邦之巅茶厂

时间：2025-07-08

干仓普洱茶是指长期存放于周围通风、干燥、温度适中、湿度小于80%的仓库环境里的普洱茶。这种普洱茶的陈化转变方式能最大程度保存茶叶的本质特征:条索紧结、色泽光润，茶香馥郁，汤色金黄或红浓，茶气足，带果香，生津回甘，口感厚重富层次感，经久耐泡，茶底富弹性...

“茶”为什么叫tea——勐邦之巅茶厂

时间：2025-07-08

莎士比亚说，“A rose by any other name would smell as sweet.“名字本来没有意义，就像玫瑰花一样，换个名字也照样芬芳”。茶亦是如此，倘若单丛不叫单丛，其香气照样霸道高扬。有趣的是，茶之名字的由来及其在英语当...