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时间:2025-07-08
一、越陈越香 与不发酵茶类不同的是,“越陈越香”的特质让普洱茶可以延长储存期,逐渐陈化出更醇厚的滋味,这就带来了普洱茶“藏新喝老”的独特收藏和品饮魅力。 不仅如此,品质好、年份长、保存得当的普洱茶,逐渐陈化特质还会带来等值的投资价值。部分原料顶尖、存量稀...
时间:2025-07-08
“水如茶之母”,茶色、茶香、茶味都通过水来体现。若要泡好茶,选择水便理所当然地成为饮茶艺术中一个重要的组成部分。 从古至今,人们对于好水的标准判定很不一致。现代茶道认为,“清、轻、甘、冽、活”五项指标俱全的水,才能称得上好水。“清” “清”是指水的品...
时间:2025-07-08
人们在冲泡茶叶时,习惯上把第一泡茶水倒掉,称之为“洗茶”。第一泡茶即“洗茶”的有效成分较多,如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等,不但对人体健康有益,而且尽显茶的美味。 根据有关实验,茶的香味和有益人体的成分在第一泡后3秒即开始浸出,若超过3秒钟倒掉茶水,上述茶...
时间:2025-07-08
中国人喝茶已有几千年历史,作为生活中的常见饮品,茶味清新淡雅,既能解渴又能养生,是很多人的挚爱。如果不在正确的时间和需要品茶。可以说,喝不好,不但起不到保健作用,还可能导致胃寒腹泻、失眠等不良影响。而以茶养生的关键在于掌握好喝茶的最佳时间,在对的时间喝对的茶...
时间:2025-07-08
饭后喝茶是很多人的习气,但是你们知道吗?这种习气并不是健康的,尤其是饭后当即喝茶,长时间如此,会给身体带来损伤的,饭后能够喝茶,但需求隔一段时间,至于饭后多久能喝茶,喝什么茶叶种类好,下面小编就为我们做个具体解答。    饭后马上喝茶,很多的水进入正...
时间:2025-07-08
“茶头”是在制作普洱熟茶的过程中,经人工渥堆发酵时产生的硬而无法解散的茶块,也称“疙瘩茶”以及“自然沱”。 老茶头究竟是什么茶? 条索状茶,发酵度正常范围的茶头内含物更加丰富,茶汤更浓厚,更加耐泡,但泡到最后也仍然有大部分茶头不会散开,还是粘稠在一起...
时间:2025-07-08
生茶茶性偏寒,制作出来的新茶刺激性较强,一般喜欢喝普洱茶的人都会买一些生茶回来边存边喝。有心的朋友会发现,新茶和陈茶的汤色差异相当地大,而且越是陈年,茶汤的颜色也越发红棕起来。 新茶汤色通常是浅黄色或黄绿色。由于新茶阶段的内涵物质最丰富,叶绿素占比较大,...
时间:2025-07-08
普洱茶随着存储时间的增长有着越陈越香、越陈越有价值的概念,但是在存放普洱茶的时候,如果存储不当往往会出现普洱茶发霉的情况。  一般微霜状的“白霉”,在普洱茶里有“贵族之霉”的美誉,经干燥退霜处理一段时间后,茶品滋味醇和、甘滑度明显增强;黄色的“金花霉”,历...
时间:2025-07-08
什么是茶毫呢? 茶叶的绒毛一般分布在茶树顶部,比较幼嫩的芽叶上。茸毛多少是鲜叶细嫩、品质优良的标志。随着叶片成熟,茸毛渐稀短而逐渐脱落,一般至第四叶叶片上虽留有痕迹,但已无茸毛可见。茶毫中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质,这个指标在很多情况下作为茶叶嫩度一...
时间:2025-07-08
茶垢越厚,越难清理,因此日常的清洁和定期清理同等重要。专家建议个人每次喝完茶后,即使茶具上没有留下明显的茶渍,也应认真清洗,以免积少成多。 (1)茶垢沉积已久不好清洗,用加热过的米醋或用小苏打浸泡一昼夜,再用牙刷刷洗就可轻松清洗干净。需注意的是,如果使用...
时间:2025-07-08
什么是普洱新茶? 一般情况而言,“新茶”是指在当年加工出来的茶,但也可指近一两年的茶。因为很多时候,当年生产出来的茶由于各种原因没能够及时面世,只得在第二年推向市场面向消费者。所以,大多数商家在销售的时候会依照新茶来卖,只要销售人员向消费者报个年份就可以...
时间:2025-07-08
据《2021IDF全球糖尿病地图(第10版)》的调查研究发现,2021年全球成年糖尿病患者人数达到5.37亿,而且这一数据仍处在上升趋势之中,而我国2021年糖尿病患者的数量达到了1亿4千万。 对于血糖的控制,其实我们有一个好伙伴,那就是普洱茶。早在200...
时间:2025-07-08
  普洱茶为什么能有戒烟的作用,能解烟毒呢?以下四点可以说明:  一、消除烟臭作用   普洱茶叶中含有高含量的黄酮类物质和儿茶素类,是一种良好的除臭剂,它们可以清除由于吸烟而产生的口臭。因此,在上世纪80年代末期在中国和日本已有清除吸烟后的口臭和解毒的茶制品...
时间:2025-07-08
紫砂壶与普洱茶,是上苍赐给宜兴和云南得天独厚的礼物,紫砂壶是普洱茶的最佳茶具,普洱茶是“蹲在”紫砂壶里最久的茶,二者同具收藏的属性;二者又皆具越用(陈)越新(香)“老而弥坚”的共性;二者完美的结合,给茶人带来无边的享受;二者融为一体时,便具备了金、木、水、火...
时间:2025-07-08
不少茶友在喝茶后就感到肚子饿,特别是在空腹喝茶后饥饿感更甚。其实,日常少量饮茶,茶的浓度较低,水的成分居多,不会引起身体的饥饿感。而当饮茶浓度较高、量较大,且连续地饮茶后,的确容易使人产生饥饿感 一、喝茶的饥饿感是怎样产生的? 茶叶中的茶...
时间:2025-07-08
我们的茶友们在开茶饼时可谓是脑洞大开,剪子、锤子、菜刀都使上了,一不留神就伤到了自己,茶叶的条索也被破坏了,可谓是杀敌一千,自损八百。 茶饼的存在其实最大限度上节省了茶叶的体积,不仅便于运输,也更利于存放。但是拆茶饼却难倒了许多人,其实开茶饼是有技...